Úvod »Chlebové směsi» Chlebové směsi - vital chléb


        

Chlebové směsi - vital chléb

chlebová směs vital

skladem

 

Číslo produktu: 2212
Výrobce: Frießinger Mühle GmbH D-74206 Bad Wimpfen
naše cena bez DPH: 16 Kč
naše cena s DPH (15 %):
18 Kč

do košíku:
  ks  

Složení: pšeničná celozrnná mouka (64%), žitná mouka (5%), sušené kvasnice, sůl s jodem, sladová moučka, ovesné vločky (9%), hroznový cukr, regulátor kyselosti -  kyselina citronová, jablečná a listová, sušený žitný kvásek, slunečnicová semínka (4%), lněná semínka (4,5%) , sezamová semínka, octan sodný, kalcium karbonát, vitamín C

Alergeny: výrobek obsahuje obiloviny obsahující lepek. Výrobek může obsahovat stopové množství látek z vajec, sóji, mléka a sezamu.

 

Obsah balení: 500g (odpovídá 1 chlebu o hmotnosti 750g)

Návod na pečení v domácí pekárně:

Nejdříve 300 ml vody 25 C teplé, pak balíček této  chlebové směsi. Zvolíme program
v trvání 2,5-3 hod (Většinou základní). Pokud má pekárna jen program delší,
snížíme trochu teplotu vody, aby chléb nepřekynul. Naopak při kratším programu
teploty vody zvýšíme. Po upečení necháme dojít cca 15 minut, vyklopíme a necháme vychladnout.

Slunečnicová semínka patří k velmi cenným rostlinným potravinám. Jsou lehce stravitelná a můžeme je použít jako zdravou náhradu oříšků. Obsahují vitamin E, vitaminy skupiny B, zinek, draslík, hořčík, mangan, fosfor. Přispívají k rychlému hojení ran, celkové regeneraci organismu.

Sezamová semínka obsahují zhruba 50% nenasycených mastných kyselin, 20% rostlinných bílkovin, 16% sacharidů a 9% vlákniny. Dále nás zásobí nepostradatelnými aminokyselinami, karoteny a vitaminy A, B a E. Co se týče minerálů, je sezam fantastickou zásobárnou hořčíku, vápníku,železa,zinku.

V praxi to znamená lepší kvalitu kůže, vlasů a nehtů, posilnění imunitního systému a trávení. Pravidelná konzumace sezamu snižuje hladinu cholesterolu a vysoký krevní tlak. Hořčík a vitaminy skupiny B posilují nervy a zahánějí deprese a různé neurózy, vysoký obsah vápníku dělá z těchto semínek vynikající prostředek k prevenci osteoporózy. V hojném množství by si ho měly dopřávat hlavně těhotné a kojící ženy, u dětí buďte naopak opatrní, protože sezam se může také projevit jako alergen.

Lněné semínko právem patří do zdravého jídelníčku, protože obsahuje velké množství vysoce kvalitních tuků, hlavně pak Omega 3 esenciální mastných kyselin. Ty chybí v jídelníčku většiny populace a přitom jsou nezbytné pro správné fungovaní lidského organismu. Jen 30 gramů leněného semínka denně stačí pro zajištění dostatku Omega3. Lněné semínko podporuje imunitní systém, řídí vtok a odtok látek do buňky, je zdrojem energie pro svaly, prospívá pleti a vlasům, snižuje hladinu cholesterolu, je silně protizánětlivé, zprostředkovává produkce hormonů a steroidů a jejich distribuci k buňkám.Je tu také množství cenné vlákniny, a to rozpustné i nerozpustné. Vláknina na sebe v trávícím ústrojí váže usazené a nestrávené zbytky jídla a dostává je z těla ven, čímž pomáhá udržovat střevo čisté. Jsou tu také zastoupeny lignany - rostlinné látky s antivirovými, fungicidními, baktericidními a protirakovinovými vlastnostmi. Lněné semínko obsahuje 100-násobné množství lignanů než jakákoliv jiná rostlinná potrava.

 

Ovesné vločky jsou ceněny především pro svůj obsah bílkovin, minerálních látek, vitaminů skupiny B, vápníku, železa, fosforu a lecitinu. Mají přímý vliv na trávení a chrání nás před onemocněním tlustého střeva.
Oves obsahuje rozpustnou i nerozpustnou formu vlákniny. Tyto formy vlákniny slouží pro správnou funkci střev, podporují peristaltiku střev a působí proti zácpě.
Ovesné vločky mají vhodnou skladbu aminokyselin, nezbytných pro stavbu a výživu svalů - jsou výbornou složkou stravy pro sportovce i rekonvalescenty.

100g výrobku obsahuje:

Energetická hodnota 1454kJ / 344kcal
Bílkoviny 13,8g
Sacharidy 58,0g
Tuky 6,3g
Kyselina listová 125ug
Vitamin E 2,0mg