Úvod »Chlebové směsi» Chlebové směsi - žitný chléb


        

Chlebové směsi - žitný chléb

chlebová směs žitná

skladem

 

Číslo produktu: 2211
Výrobce: Frießinger Mühle GmbH D-74206 Bad Wimpfen
naše cena bez DPH: 16 Kč
naše cena s DPH (15 %):
18 Kč

do košíku:
  ks  

Složení: žitná mouka (47%), pšeničná mouka (45%), sušený žitný kvásek, sušené kvasnice, sůl s jodem, sladová moučka, hroznový cukr, regulátor kyselosti : kyselina citronová, jablečná a listová, octan sodný, vitamín C

Alergeny: výrobek obsahuje obiloviny obsahující lepek. Výrobek může obsahovat stopové množství látek z vajec, sóji, mléka a sezamu.

Obsah balení: 500g (odpovídá 1 chlebu o hmotnosti 750g)

Návod na pečení v domácí pekárně:

Nejdříve 350 ml vody 25 C teplé, pak balíček této  chlebové směsi. Zvolíme program
v trvání 2,5-3 hod (Většinou základní). Pokud má pekárna jen program delší,
snížíme trochu teplotu vody, aby chléb nepřekynul. Naopak při kratším programu
teploty vody zvýšíme. Po upečení necháme dojít cca 15 minut, vyklopíme a necháme vychladnout.

 

100g výrobku obsahuje:

Energetická hodnota 1344kJ / 317kcal
Bílkoviny 11,5g
Sacharidy 64,7g
Tuky 1,3g
Kyselina listová 125ug