Úvod »Chlebové směsi» Ciabatta Küchenmeister


        

Ciabatta Küchenmeister

skladem

 

Číslo produktu: 2216
Výrobce: Frießinger Mühle GmbH D-74206 Bad Wimpfen
naše cena bez DPH: 16 Kč
naše cena s DPH (15 %):
18 Kč

do košíku:
  ks  

Složení: Pšeničná mouka, sušený pšeničný kvásek, sušené droždí, jedlá sůl s jódem, okyselovací prostředek: gluko-delta-lakton, hroznový cukr, jedlá soda, prostředek na pečení s emulátory: mono-diglyceridy z jedlých mastných kyselin, vitamin C

Alergeny: výrobek obsahuje obiloviny obsahující lepek. Výrobek může obsahovat stopové množství látek z vajec, sóji, mléka a sezamu.

Obsah balení: 500g (odpovídá 1 chlebu o hmotnosti 750g)

Návod na pečení v domácí pekárně:
Nejdříve 300 ml vody 25 C teplé, pak balíček této směsi. Zvolíme program v trvání 2,5-3 hod (Většinou základní). Pokud má pekárna jen program delší, snížíme trochu teplotu vody, aby chléb nepřekynul. Naopak při kratším programu teploty vody zvýšíme. Po upečení necháme dojít cca 15 minut, vyklopíme a necháme vychladnout.

 

100g výrobku obsahuje:

Energetická hodnota 1416kJ / 334kcal
Bílkoviny 12,4g
Sacharidy 68,5g
Tuky 1,1g
Kyselina listová 125ug